Ik ben Charley Voll en ben de eigenaar van Sate Bar Charley. Ik ben geboren in Makassar, Indonesië en woon al ruim 40 jaar in Amsterdam. Ik voel me dan ook echt een Amsterdammer.

 

Het maken van goede sate zit in ons bloed en daar wil ik nu mijn werk van maken. Naast de vele soorten sate die wij aanbieden, zullen ook kleine typisch Indonesische hapjes op het menu staan. 

 

Wij vinden mijn moeder de beste Indonesische kok van Amsterdam, al niet van heel Nederland. Zij maakt een scala aan lekkere gerechten en hapjes, wat natuurlijk ook terug te vinden zal zijn op mijn menu.  

 

Hiermee is dan ook een lang gekoesterde wens in vervulling gegaan. Als familie genieten wij al jaren van de lekkere recepten en kookkunsten van mijn moeder en als familie serveren wij deze nu aan heel Amsterdam en omstreken.

​

Ik hoop u dan ook snel te bedienen! Zodat u kunt genieten van de uit liefde gemaakte gerechten tegen een scherpe prijs.

​

- Charley Voll